Исследование биологически активных веществ, выделенных из шрота боярышника кроваво-красного

Abstract

Перспективным лекарственным растением, произрастающим в природной среде Кемеровской области – Кузбасса и включенным в Государственную фармакопею Российской Федерации, является боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea). В настоящее время восстановление биоактивных соединений из фруктовых и ягодных отходов являются актуальными исследованиями для удовлетворения интенсивного спроса со стороны общественности на фенольные соединения. Они оказывают защитное воздействие на организм, проявляя антиоксидантные свойства.