СТРЕСС-ФАКТОРЫ В ПРОМЫШЛЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ИХ КОРРЕКЦИЯ

Аннотация

Стресс у сельскохозяйственных животных является одним из ключевых факторов, ограничивающих реализацию генетического потенциала продуктивности, воспроизводства и долголетия. В современных системах животноводства стрессовая нагрузка формируется под действием климатических, технологических, транспортных, социальных и кормовых факторов. Цель обзорной статьи обусловлена необходимостью поиска минимизации промышленных рисков в животноводстве. В данной статье рассмотрены работы, где показано, что хронический и острый стресс приводят к активации гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси, изменению обмена веществ, угнетению иммунитета, нарушению пищевого поведения и ухудшению репродуктивных функций. Это проявляется в снижении удоя, среднесуточного прироста, конверсии корма, качества мяса и в устойчивости к болезням. Для отслеживания состояния и благополучия сельскохозяйственных животных по различным показателям на производствах ведется мониторинг. Особое внимание уделено неинвазивным методам мониторинга: оценке поведения, активности, руминации, температурных реакций. Также рассмотрен анализ биомаркеров в слюне, молоке, волосе, фекалиях в сочетании с технологиями точного животноводства. По результатам исследования авторами предложен обзор наиболее встречаемых производственных стрессов и стрессовых реакций у животных, а также определено, что для принятия наиболее перспективных решений по управлению стрессом на сельскохозяйственных предприятиях необходим многофакторный мониторинг, сочетающий поведенческие, физиологические и производственные показатели, с последующим внедрением адресных мер по снижению тепловой, транспортной и технологической стрессовой нагрузки.